PASSIONSFRUCHT-APERITIV-BALSAMICA

Wasser, Zucker, Weißweinessig, 5 % Maracujasaft aus Konzentrat, Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT.

Unser Rezept-Tipp: Reisnudelsalat 
Zutaten:
250 g Reisnudeln
4 Chinakohlblätter - in Streifen geschnitten
1 rote Paprika - gewürfelt
1 Tomate - gewürfelt
2 rote Zwiebeln - kleingewürfelt
3 Knoblauchzehen - kleingehackt
300 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Erdnussöl
1 Ei
60 g Cashewkerne - grob gehackt
½ Bund Koriander - in Streifen geschnitten
Salz
Pfeffer

Für das Dressing: 2 EL Wajos Basilikum auf Olivenöl
1 EL Limettensaft
2 EL Wasser
½ TL Sambal Oelek
Zucker
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Die Reisnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen - abgießen und abtropfen lassen. Das Hackfleisch ca. 5 Minuten im Erdnussöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen - herausnehmen und beiseitestellen. Schließlich das Ei verquirlen und in der noch heißen Pfanne stocken lassen, bevor Sie es mit Paprika, Tomaten, gehackten Cashewkernen und dem in Streifen geschnittenen Chinakohl in einer Schüssel vermischen. Das Dressing anrühren, über den Salat geben und alles gut durchmischen.

Essigzubereitung

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern

3 %

Brennwerte: 226,00 kcal / 947,00 Kj

Fett: <0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g

Kohlenhydrate: 53,00 g

davon Zucker: 52,00 g

Eiweiß: <0,50 g

Salz: 0,04 g

GM Glücksmomente Industriegebiet 3, 34434 Natzungen

Durch die gelungene Mischung aus fruchtiger Süße und der leichten Säure des Essigs beeindrucken unsere Aperitifs mit einer ungeahnten Harmonie. Als Erfrischungsgetränk mit Wasser, als Zugabe zu gemischtem Obst oder Eis, zum Verfeinern von Saucen oder klassisch zum Abschmecken von Salaten - der Anwendbarkeit sind keine Grenzen gesetzt - so auch bei unserem Passionsfrucht Aperitif. Erleben Sie Fruchtessig neu: Leicht süß, fruchtig-frisch und exotisch ist diese Spezialität eine besondere Bereicherung für Ihre Küche und vielseitig einsetzbar. Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte und verwenden Sie den Passionsfrucht Aperitif für Ihr Salatdressing, zu Gerichten mit Hühnchen oder im Mineralwasser als erfrischender Drink. 
Als passendes Öl empfehlen wir zu unserem Passionsfrucht Aperitif ein würziges Kräuteröl - wie z.B. das Basilikum auf Olivenöl, oder das Rucola Würzöl.