Himbeer noch nicht im Gepäck?

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Zubereitungszeit: ca. 15 min

Zutaten (4Pers.)

500g Rucola, 125 g Kirschtomaten, 125 g Himbeeren, 100g Walnüsse, 3 EL GLÜCKSMOMENTE Himbeer-Balsamica, 3 EL Olivenöl, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer

 

So geht’s:

Den Rucola putzen, waschen, trocken schütteln und die Blätter kleiner zupfen. Die Tomaten und Himbeeren waschen und vierteln. Deb Rucola auf einen Teller anrichten, leicht würzen und mit dem GLÜCKSMOMENTE Himbeer-Balsamica und dem Öl beträufeln. Die Tomatenhälften, Himbeeren und Walnüsse drauf geben, den Honig darüber geben und sofort servieren.

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