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Zubereitungszeit: 15 min

 

Zutaten (2 Pers.):

500 g Feldsalat, 2 Tomaten, 1 Papaya, 50 g Walnüsse,

50 g Semmelbrösel, 50 g Mehl, 1 Ei, 1 Ziegenfrischkäserolle,

3 EL GLÜCKSMOMENTE Zitronen-Lavendel-Balsamica,

2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer

 

So geht`s:

Papaya und Tomaten in Würfel schneiden. Den Ziegenkäse in

2 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl, Ei und den

Semmelbröseln wenden. Zum Schluss in der Pfanne knusprig

Ausbacken. Den Feldsalat putzen, waschen, trocken schütteln

Und die Blätter kleiner zupfen. Auf einen Teller anrichten, leicht

Würzen und mit dem GLÜCKSMOMENTE Zitronen-

Lavendel-Balsamica und dem ÖL beträufeln. Den gebackenen

Ziegenkäse und die Walnüsse darauf geben und sofort

Servieren.  

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