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Zubereitungszeit: 15 min
Zutaten (2 Pers.):
500 g Feldsalat, 2 Tomaten, 1 Papaya, 50 g Walnüsse,
50 g Semmelbrösel, 50 g Mehl, 1 Ei, 1 Ziegenfrischkäserolle,
3 EL GLÜCKSMOMENTE Zitronen-Lavendel-Balsamica,
2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer
So geht`s:
Papaya und Tomaten in Würfel schneiden. Den Ziegenkäse in
2 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl, Ei und den
Semmelbröseln wenden. Zum Schluss in der Pfanne knusprig
Ausbacken. Den Feldsalat putzen, waschen, trocken schütteln
Und die Blätter kleiner zupfen. Auf einen Teller anrichten, leicht
Würzen und mit dem GLÜCKSMOMENTE Zitronen-
Lavendel-Balsamica und dem ÖL beträufeln. Den gebackenen
Ziegenkäse und die Walnüsse darauf geben und sofort
Servieren.
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