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Zubereitungszeit: 15 min

Zutaten (2 Pers.):

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500g Champignons, 1 Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 kleines Bund Blatttpetersilie, 2 Tomaten, 1 Zweig Rosmarin, 1 Zweig Thymian, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 5 EL GLÜCKSMOMENTE-Whiskey-Balsamica

 

So geht’s:

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Die Zwiebel und den Knoblauch  in feine Würfel schneiden und anschwitzen. Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden, mit zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in der Pfanne anbraten. Zum Schluss den Rosmarin und den Thymian zugeben. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Champignons auf einen Teller anrichten, leicht Würzen und mit dem GLÜCKSMOMENTE Whsikey-Balsamica und dem Öl beträufeln. Die Tomatenhälften darauf geben und sofort servieren.

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